Zeytin çiftliğimizde ağaçlarımızın bakımları en üst kalitede zeytinyağını elde edebilmek için hiçbir detayı atlamadan özen ille yapılmaktadır.
Hasadımızı Kasım ayının ilk iki haftası içerisinde dane rengi kararmaya başlamadan , Memecil çeşidi zeytin için erken hasat döneminde gerçekleştiriyoruz. Hasat döneminde zeytin daneleri elle toplanır, yere düşen zeytin taneleri kaliteye olumsuz etkileyeceği için ürüne dahil edilmez ve daneler bekletilmeden aynı gün içinde sıkıma girer. Soğuk sıkım sayesinde duyusal özellikleri, olgunlaşmış zeytinlerden üretilen zeytinyağlarına kıyasla çok daha zengin ve aromatiktir. Dengeli bir meyvemsiliği, yakıcılığı ve acılığı vardır.
Erken hasat ile topladığımız zeytinlerimizden iki farklı sıcaklık deÄŸerinde soÄŸuk sıkım yöntemi ile zeytinyaÄŸlarımız elde ediyoruz. Cam ÅŸiÅŸede tüketiminize sunduÄŸumuz ürün 19 C de sıkılmaktadır. Bu ürün ile yurt dışı yarışmalarda 2 yıl üst üste katıldık, 2015 ve 2016 yıllarında Olive Japan ve Flos Olei uluslararası yarışmalarda madalya kazandık. 2 ve 5 litrelik teneke ambalajda tüketiminize sunduÄŸumuz zeytinyağımızı 27 C’de soÄŸuk sıkım yöntemi ile elde ediyoruz.
Ürünlerimiz , besin değerlerini yitirmemesi için şişelenene kadar paslanmaz çelik tanklarda, ısı kontrollü ortamda muhafaza edilmektedir.
.

Ürünlerimizi satın almak için iletişim sayfamızdan bize ulaşabilirsiniz.

Please contact us  for purchasing via iletişim page.

Olgunlaşmış zeytinlerden üretilen zeytinyağlarına kıyasla daha zengin ve aromatik duyusal özelliklere sahip, dengeli bir meyvemsiliğe, yakıcılığa ve acılığa sahip bir zeytinyağıdır. Erken hasat, elle toplama ve 19 derece de soğuk sıkım yöntemi ile üretilen bu yağ, daha iyi korunması ve uzun ömürlü olması için koyu renk cam şişede muhafaza edilmektedir. Çok düşük peroksit değeri ile antioksidanlar (kanser riskini azaltan polifenoller)  açısından zengindir.

Analiz raporunu görmek için aşağıdaki butona basabilirsimiz.

50₺ TÜKENMİŞTİR